近日，浙江杭州的宋女士一连吃了好几个柿子。结果第二天腹部出现绞痛散户配资官网首页，到医院检查为小肠肠梗阻，后来还出现了腹腔积液。最后，医院将一块比鸡蛋还大、坚硬如石的“柿石”取出，一周后患者顺利康复。
为何吃柿子后胃里会长“石头”？哪些人不适合多吃柿子？
柿子中含有较多的鞣酸和果胶，在胃酸的作用下，鞣酸可与蛋白质结合，形成分子较大且不溶于水的鞣酸蛋白，再与其他食物残渣凝结成块，越积越大就会形成“柿石”。“柿石”在胃内不断摩擦，可能使人出现腹胀、胃痛、恶心、呕吐等症状。如果“柿石”进入肠道又无法顺利排出，则可能导致肠梗阻，严重者会引发肠坏死，甚至引起弥漫性腹膜炎而危及生命。
除柿子外，山楂、黑枣等也富含鞣酸的食物，在特定条件下同样可能形成结石，需引起高度警惕，一次不要过多食用。
虽然柿子营养丰富对身体好处多，但是这5类人群不宜多吃。
01糖尿病患者：柿子富含葡萄糖、果糖等简单糖类(单糖)，容易引起血糖快速上升，应适量食用。
02脾胃虚寒者：柿子性寒，平时舌苔白厚、食欲下降、易消化不良、受凉后易胃疼(热敷后可好转)的脾胃虚寒人群不宜食用鲜柿子，以免加重症状。
03处于外感风寒初期的人群：外感风寒时需要发散，如果吃收涩的食物，会加重外感症状。
04十二指肠溃疡或胃溃疡患者：这些患者本身胃酸过多，胃酸会跟柿子里面的一些成分结合，所以十二指肠溃疡或胃溃疡患者尽量不要吃柿子。
05服用铁剂人群：单纯缺铁性贫血且正在吃铁剂的人群最好不要吃柿子散户配资官网首页，柿子里面的鞣酸可能会和铁剂结合起来，形成人体可能吸收不了的成分。
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